Kreolisch gegrillter Wels

Zutaten

• 8 (à 8 oz) Welsfilets
• 0,25 Cup Olivenöl
• 1 Esslöffel Gewürzpfeffer
• 1 Esslöffel Knoblauchpulver mit Petersilie
• 1 Esslöffel scharfes Gewürzsalz

Nährwerte

Schritte

1

Zutaten bereitlegen. Einen Rost 5 Zoll unter dem Heizelement des Ofens positionieren und die Grillfunktion auf hoher Stufe vorheizen.

2

Die Fischfilets unter kaltem fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen. Beide Seiten mit Öl bestreichen und in einer einzigen Schicht auf einer mit Alufolie ausgelegten Grillpfanne anordnen.

3

Gewürzpfeffer, Knoblauchpulver und Gewürzsalz in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Hälfte der Gewürzmischung über eine Seite des Fischs streuen.

4

5 Minuten unter dem Grill garen.

5

Den Fisch mit einem Pfannenwender vorsichtig wenden. Mit der restlichen Gewürzmischung bestreuen. Weiter unter dem Grill garen, bis der Fisch in der Mitte nicht mehr glasig ist, weitere 3 bis 5 Minuten.

6

Sofort servieren.

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Gesamt

770 Min.

Tags

Abendessen

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