Bagre criollo al grill

Ingredientes

• 8 filetes de bagre (8 onzas cada uno)
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 cucharada de pimienta sazonada
• 1 cucharada de ajo en polvo con perejil
• 1 cucharada de sal sazonada picante

Nutrición

Pasos

1

Reúne los ingredientes. Coloca una rejilla a 5 pulgadas por debajo del elemento calefactor del horno y precalienta el grill del horno a temperatura alta.

2

Enjuaga los filetes de pescado bajo agua fría corriente y sécalos con toques suaves. Pincela ambos lados con aceite y acomódalos en una sola capa sobre una bandeja para asar al grill forrada con papel de aluminio.

3

Mezcla la pimienta sazonada, el ajo en polvo y la sal sazonada en un tazón pequeño. Espolvorea la mitad de la mezcla de especias sobre un lado del pescado.

4

Asa al grill durante 5 minutos.

5

Con una espátula, da vuelta el pescado con cuidado. Espolvorea con la mezcla de especias restante. Continúa asando al grill hasta que el pescado esté opaco en el centro, de 3 a 5 minutos más.

6

Sirve de inmediato.

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Total

770 min

Tags

Cena

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